湯木尚二は船場吉兆の息子！現在やその後、学歴もチェック！

湯木尚二さんは、食品偽装が発覚し、廃業に追い込まれた料亭・船場吉兆の当時の経営陣の一人、息子で次男です。

一時は外に出ることも怖かったという湯木さんは、現在再び料理の道へと進まれています。

ここでは、

についてまとめました。

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湯木尚二さんの経歴やプロフィール！

プロフィール

湯木尚二さんは、老舗日本料理店「吉兆」を創業した湯木貞一さんの孫です。

甲南大学の経営学部を卒業され、料理人兼経営陣の1人として高級料亭「船場吉兆」に勤めていました。

経歴

2007年にその「船場吉兆」が食品偽装の問題で注目を浴びることに。

• 賞味期限切れの菓子や総菜の販売
• 地鶏やみそ漬けの産地偽装
• 無許可での梅酒製造・販売

等が相次いで発覚。

また、この時「船場吉兆」はパート従業員が独断でやったことだという偽装までも…

この騒動が起こる前は右肩上がりだった業績が、最後は料理の使いまわしが明るみに出て命取りとなります。

この一件で日本全国を敵に回すこととなった「船場吉兆」の経営陣。

壮絶なバッシングにあった湯木尚二さんは、一時は外に出るのも怖かったとのこと。

そんな湯木さんですが、2010年10月に大阪・難波で「南地ゆきや。」という6坪のお店にカウンター6席という小さな日本料理店を始めます。

初心に戻りお客様と真摯に向き合った結果、徐々に以前の常連客も多く来てくれるようになったそうです。

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湯木尚二さんの現在は？

湯木尚二さんは、前述したお店が軌道に乗り、西日本一の歓楽街で知られる北新地で「日本料理　湯木本店」を経営されています。

現在は3店舗まで増え、吉兆時代のスタッフも何人か戻ってきてくれたそうなんです。

現在経営されているお店は、

ご両親は現在は年金暮らしをされていて飲食業にはまったく携わっていないとのことです。

時々は、湯木尚二さんのお店にお昼を食べに来ることがあるんだとか。

お兄さんは全く別のお仕事をされていますが、いつか兄弟で一緒にお店をやることができたら、と湯木さんは思っているそうです。

湯木尚二さんの結婚した妻や子供は？

湯木尚二さんは結婚されていて妻や子供はいるのでしょうか。

船場吉兆の食品偽装事件があった当時、38歳の湯木さんはタワーマンションに住まわれていました。

そこから家賃4万円のところへ引越しをされた際には独身だったとインタビューで答えています。

現在結婚して子供がいるという情報は確認できませんでしたが、もしかしたら大変な時期を支えてくれた人がいたからこそ、現在の復活を遂げられたのかもしれませんね！

もしくは、とても大変でそれどころではなかったかもしれませんが…

何かわかりましたらこちらに更新していきますね！

まとめ

湯木尚二さんは、2007年の「船場吉兆」食品偽装事件から日本料理店を3店舗経営されるまでに見事に復活された湯木尚二さん。

これまでのことやこれからのこと、どんなお話が聞けるのか楽しみですね！

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