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ソフト豆腐は香川県だけ?売っている地域やお店・通販も調査!

ソフト豆腐って知っていますか?

秘密のケンミンショーで香川県の第三の豆腐として紹介されていましたが、香川だけのものなのか、他の県では売っていないのか気になりますよね!

 

この記事では、

  • ソフト豆腐とは
  • ソフト豆腐は香川県以外に売っている地域はあるのか
  • 秘密のケンミンSHOWで紹介されたソフト豆腐のお店
  • ソフト豆腐は通販で購入できるのか

についてまとめていきます。

 

ソフト豆腐とは?

ソフト豆腐とは、絹豆腐と木綿豆腐の中間のやわらかさと滑らかさをもつ豆腐のことを指しています。

工程は木綿豆腐とほとんど同じで、木綿豆腐の一種なんです。

 

絹豆腐や木綿豆腐との大きな違いは固さ。

型に入れる際に崩さず流し込むことでタンパク質の凝固が壊れないため、木綿豆腐ほど固くならないということです。

 

ソフト豆腐は香川県以外に売っている地域はある?

ソフト豆腐は香川県で第3の豆腐と言われていますが、売っているのは香川県だけなのでしょうか。

 

他にも売っている地域があるのか調べてみたところ、香川県以外の県でも売っているという情報を見つけました。

SNSでソフト豆腐を香川県以外でも売っている県があるという情報がいくつもありました。

 

上記以外にもあったので以下にまとめます。

  • 京都
  • 福岡
  • 鹿児島
  • 愛知
  • 大阪
  • (道東)
  • 熊本
  • 新潟

 

見てみると、西側の方が多く売っている感じですね!

 

秘密のケンミンショーで紹介されたソフト豆腐のお店

秘密のケンミンショーで紹介されたソフト豆腐のお店は3つありました。

①とうふ屋うかわ

豆乳ソフトがおいしいようで、ソフトを購入している方がたくさんいらっしゃいました♪

 

②中華料理 彩宴

住所:香川県高松市塩上町12-1

中華料理彩宴では、ソフト豆腐を麻婆豆腐に使っているそうです。

食感が良く煮崩れしにくいのがソフト豆腐を使っている理由なんだとか!

 

③とうふのお店カンショク

住所:香川県観音寺市柞田町甲1153-1

こちらも豆乳ソフトクリームも人気があるお店です!

 

ソフト豆腐は通販で購入できる?

ソフト豆腐は通販でもいくつかの商品の取り扱いがあり購入できます。

 

ただ、香川県以外でも結構売っている県があるようでしたので、一度スーパーへ行った際にチェックしてみても良いかもしれませんね!

 

ソフト豆腐まとめ

2022年7月28日の秘密のケンミンショーで紹介されたソフト豆腐は、香川県民に愛される第3の豆腐です。

 

  • ソフト豆腐は絹豆腐と木綿豆腐の中間のやわらかさと滑らかさをもつ豆腐
  • 香川県以外でも売っている県はいくつかある
  • 秘密のケンミンショーで紹介されたお店は3店舗(とうふ屋うかわ・中華料理 彩宴・とうふのお店カンショク)
  • ソフト豆腐は通販でもいくつかの種類が購入できる